老人降血压首选冬菇焖海参

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2014-05-13 17:54:12 来源:美食家

   海参含胆固醇低、对高血压、肝炎等预防作用,非常适合老年人食用,还能抗衰老老,提高机体的免疫力,这道菜非常有营养,适合全家人进补。

  【冬菇焖海参】

  【主料】

  水发海参165g、香菇25g、虾米20g

  【辅料】

  油适量、盐适量、蚝油适量、鸡粉适量、生粉适量、胡椒粉适量

  【做法】

  1.食材:水发海参。

  2.食材:干香菇。

老人补钙食谱冬菇焖海参

  3.食材:虾米。

  4.将适量的蚝油、鸡粉、生粉、胡椒粉、盐和水装进碗中,拌匀成芡汁。

  5.将感香菇洗净,装进碗中。

老人补钙食谱冬菇焖海参

  6.加入某些砂糖

  7.装进烧开的开水。

  8.浸泡两分钟即可,把水倒掉,再洗净洗净香菇。

老人补钙食谱冬菇焖海参

  9.用厨房橱柜剪刀剪去香菇的伞柄。

  10.将洗净的海参切成片。

  11.热锅。

老人补钙食谱冬菇焖海参

  12.装进适量的粟米油。

  13.装进香菇煸炒一下。

  14.装进适量的冷开水。

老人补钙食谱冬菇焖海参

  15.盖锅盖,大火煮滚,转文火焖煮香菇出味。

  16.揭盖,捞起香菇装进盘子里,待用。

  17.原锅装进洗净的虾米爆香。

  18.装进海参,煸炒一下。

老人补钙食谱冬菇焖海参